【百菌志】之【麻麻菌】
楚雄彝族自治州/動(dòng)畫師/1年前/171瀏覽
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【百菌志】之【麻麻菌】
這是【麻麻菌】酥酥麻麻電力十足~
它們一般在沼澤附近的巖隙洼地里生長(zhǎng),菌蓋上長(zhǎng)有諸多柳丁狀的凸起,中央的凸起最長(zhǎng)最大,其余不規(guī)則環(huán)繞分布。這些凸起是集中釋放電力的部位,觸摸時(shí)可千萬要小心!
成熟體的麻麻菌將儲(chǔ)存的能量全部轉(zhuǎn)化為電力輸出時(shí),甚至可以將三十尺高的林間巨獸麻痹倒地,普通大小的動(dòng)物和人要是被這么電一下,基本就一命嗚呼了。
但不是所有時(shí)候麻麻菌都不可靠近,有一個(gè)判斷其電力的方法:觀察它們菌柄的顏色狀態(tài)。從菌柄的根部起,暗紅色越深,占菌柄的面積越多,說明它貯存的電越強(qiáng)越多,反之,菌柄顏色越黃白越淺,則電力相對(duì)少而弱。如果某一朵麻麻菌的菌柄完全是淺黃色,那么可能它剛釋放完電力,處于很平靜的狀態(tài),這時(shí)候去觸碰采摘一般不會(huì)發(fā)生意外(一般...),摸到菌蓋凸起的話頂多只有淺淺的酥麻感。經(jīng)過膽大無畏的先人的嘗試,發(fā)現(xiàn)它們即便放電時(shí),菌柄也是可觸碰無電感的,但它們大都長(zhǎng)在地勢(shì)凹陷的地方,很難從低角度抓住菌柄來采摘,所以如果需要采集,建議還是耐心尋找電力少弱的,不要冒險(xiǎn)!
由于這些特性,麻麻菌在狩獵或防身方面非常實(shí)用,村寨里的獵人都很喜歡它們。
至于口感味道方面嘛,它們不像別的菌子那么鮮甜,沒有很顯著的固有味道,最大的特點(diǎn)還是麻!不同的烹飪方式會(huì)帶來不同的麻感,有的時(shí)候是“羽毛撓癢般流動(dòng)感”的麻,有的時(shí)候是“繁星閃爍般點(diǎn)狀感”的麻,有時(shí)候是“放射狀頻率不規(guī)則感”的麻,比吃花椒的麻要更變化多端~真的很神奇。
(眼前這朵麻麻菌“伸了個(gè)懶腰”,順便放了些電哈哈超可愛。)
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