設(shè)計(jì)的核心任務(wù)是營(yíng)造一個(gè)關(guān)于味道的空間，讓人從都市的喧囂中安靜下來(lái)去品嘗美妙的食物。餐廳的靈感來(lái)自于谷崎潤(rùn)一郎的《陰翳禮贊》，啟發(fā)建筑師思考味覺和視覺之間的聯(lián)系。去營(yíng)造一個(gè)“溫潤(rùn)瑩潔，深?yuàn)W幽邃”的氛圍。

天花板上的燈光經(jīng)過陽(yáng)光板的過濾而不再直銳，如漣漪般徐徐往下勻散，位于空間水平中間層的白色石材的餐桌面，輕托住光線，并將其向周圍漫反射，從而讓餐廳中上層空間的光線變得柔和均質(zhì)，而余光落在地面，被顏色深沉的頁(yè)巖所吸收，使得餐廳空間越往下越顯得幽暗，這不僅能消減人對(duì)空間下層的關(guān)注，更在垂直方向上營(yíng)造出一種模糊的空間邊界，讓空間擁有一種無(wú)限延伸的視覺效果。

緊靠外墻的木格柵，阻隔了室外的視線，讓室內(nèi)空間更加私密，同時(shí)允許少量自然光有分寸地射入室內(nèi)，并隨著一日中時(shí)間的變化產(chǎn)生不同變化，且不會(huì)對(duì)室內(nèi)均質(zhì)的燈光造成干擾。位于天花板上的射燈燈光投射在桌面上，強(qiáng)化了用餐的核心區(qū)域，與周圍的亮度進(jìn)行一定的區(qū)隔，促使人的注意力集中于桌面，為“吃”這種日常行為增添了少許莊重的儀式感，食物成為這個(gè)舞臺(tái)的主角。

整個(gè)餐廳的光線偏向于“幽明含蓄”，以此營(yíng)造靜謐之感。在空間里，光線不再是一種獨(dú)立的元素，而是依靠不同材料的介入與相互作用，所調(diào)和而成的充盈在空間里的介質(zhì)，而空間中的不同顏色的器物與食物附著了這層介質(zhì)之后，反而收斂了本身過度的亮澤，而顯得更加溫和。它體現(xiàn)的是建筑師對(duì)東方美學(xué)中“克制”的追求。燈光設(shè)計(jì)根據(jù)中餐，下午茶，晚餐，酒吧等場(chǎng)景，可進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)光，從而在室內(nèi)的照明照度上和燈光色溫上增加了變化的可能，靈活應(yīng)對(duì)不同的需求。

在材料的運(yùn)用上，建筑師試圖去探討各種材料中的共性，以此建立內(nèi)在的聯(lián)系呼應(yīng)，從而營(yíng)造平和安靜的就餐氛圍。比如片狀陽(yáng)光板和豎向木格柵的線型特質(zhì)，陽(yáng)光板透光特性顯露的晶瑩質(zhì)感和白色石材的反光特質(zhì)。其次，建筑師也在探索如何在工業(yè)大化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品中，融入更多的人工痕跡。比如，天花發(fā)光吊頂和外立面，由3000條陽(yáng)光板密拼而成，人為加工陽(yáng)光板切片后，每一片陽(yáng)光板的細(xì)微差別所呈現(xiàn)出來(lái)的人工質(zhì)感。