摩芽炒飯就近一年外賣平臺(tái)的一些主要變化為各位創(chuàng)業(yè)者總結(jié)和解讀一下。

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一、新店流量卡可以不連續(xù)使用

舊的美團(tuán)外賣的新店流量卡一直是7天加權(quán)，已經(jīng)開啟就順延7天，不能再改動(dòng)了。舊的開啟條件是：累積營(yíng)業(yè)24小時(shí)，可以隨時(shí)開啟。

現(xiàn)在要開啟流量卡需提前一天提交，第二天零點(diǎn)自動(dòng)開啟。如果經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題 ，需要時(shí)間緩沖，商家可以選擇立即修改，提交申請(qǐng)的第二天開始生效。

注意：這個(gè)新的7天加權(quán)流量卡不同商家界面不一樣，如果顯示“立即設(shè)置”就可以設(shè)置不同時(shí)間段。如果顯示“立即開啟”就仍然是連續(xù)7天不間斷的流量卡。

這樣改動(dòng)有什么好處呢？

很多老板反應(yīng)，美團(tuán)的流量卡只有前3天效果比較好，后面的曝光效果越來(lái)越差。其實(shí)這是以偏概全了，理論上流量卡7天的效果應(yīng)該是一樣的。不過(guò)隨著曝光量和訂單量的增加，店鋪開始出現(xiàn)分化：

1. 在前三天銷量和評(píng)價(jià)雙高的店鋪后四天的使用效果會(huì)更好；

2. 相對(duì)的在前三天銷量一般，且店鋪評(píng)分在4.3以下的商家，流量卡對(duì)訂單的促進(jìn)作用會(huì)越來(lái)越弱，進(jìn)入惡性循環(huán)。

這也是我們一直強(qiáng)調(diào)商家前期開流量卡之前一定要積累一些單量和把評(píng)分點(diǎn)亮的原因。而很多新商家本來(lái)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)就不足，開啟流量卡后，單量一增多又會(huì)增添別的問(wèn)題：部分菜品預(yù)留不足、打包盒選擇不當(dāng)、廚房生產(chǎn)力跟不上導(dǎo)致菜品質(zhì)量下降。這些問(wèn)題一旦有差評(píng)也會(huì)使流量卡效果減弱。

或許是考慮到以上問(wèn)題，現(xiàn)在美團(tuán)外賣的新店流量卡已經(jīng)能夠自主設(shè)置不連續(xù)的七天時(shí)間了。商家可以根據(jù)營(yíng)業(yè)情況靈活調(diào)整開啟時(shí)間，最大限度地發(fā)揮新店加權(quán)的福利。

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二、平臺(tái)鼓勵(lì)商家參與紅包套餐活動(dòng)

其實(shí)這個(gè)方法是美團(tuán)像餓了么學(xué)習(xí)的“超級(jí)會(huì)員”活動(dòng)，變著法兒地忽悠商家做各種活動(dòng)。最后，平臺(tái)的整體下單率確實(shí)提高了，不過(guò)就單個(gè)商家來(lái)講利潤(rùn)卻是減少了。

因?yàn)楝F(xiàn)在外賣店鋪普遍客單價(jià)的不斷提升，使用會(huì)員紅包的人越來(lái)越多。用戶支付15元會(huì)獲得6個(gè)5元紅包，無(wú)最低消費(fèi)限額的使用。同時(shí)，美團(tuán)外賣創(chuàng)建了一個(gè)聯(lián)合商家的會(huì)員活動(dòng)，鼓勵(lì)商家參加紅包升級(jí)活動(dòng)，承諾會(huì)增加流量入口。

玩法是這樣的：

每個(gè)美團(tuán)會(huì)員面值5元，實(shí)際上是用戶2.5元買來(lái)的，如果商家不參加紅包升級(jí)活動(dòng)，平臺(tái)補(bǔ)貼2.5元。如果商家參加紅包升級(jí)活動(dòng)，商家承擔(dān)紅包面值的一半。

這個(gè)活動(dòng)看起來(lái)有兩個(gè)好處：

第一就是增加了流量入口：購(gòu)買了會(huì)員的用戶會(huì)傾向于選擇參加會(huì)員紅包活動(dòng)的商戶，以前得到更大的優(yōu)惠。提高了商家的曝光量和進(jìn)店轉(zhuǎn)化率。

第二是大額紅包吸引用戶下單，提高了下單轉(zhuǎn)化率。

但從實(shí)際操作上效果恰恰相反：

我們統(tǒng)計(jì)了一下每天使用會(huì)員紅包的人數(shù)，以及這些用戶是否是新用戶。如果新用戶居多，說(shuō)明這個(gè)活動(dòng)確實(shí)能夠?yàn)榈赇亷?lái)新的客源，是有效果的。但結(jié)果很遺憾：都是老用戶居多，那這個(gè)紅包套餐只能降低你的利潤(rùn)率，每單的純利至少減少3元。

以上，就是摩芽炒飯總結(jié)的部分外賣平臺(tái)的變化?？傮w來(lái)說(shuō)就是收費(fèi)的項(xiàng)目越來(lái)越多了，可是真正對(duì)商家提升利潤(rùn)的方式，是需要我們仔細(xì)去甄別的。不要盲目亂報(bào)活動(dòng)，不然各種活動(dòng)一累加有的訂單不僅賺不到錢，可能還會(huì)出現(xiàn)負(fù)數(shù)倒貼平臺(tái)。